‘บก.ลายจุด’ ชี้ ‘ข้าว 10 ปี’ กินได้ ถ้าถูกเก็บในพื้นที่ควบคุมความชื้นได้ อบแก๊สเพื่อควบคุมตัวอ่อนของมอด ถ้าเอาข้าวล๊อตนี้ใส่ถุงขาย โรงงานมีระบบคัดแยกได้ 100 % ชี้ ควรโฟกัส รัฐบาลที่ผ่านมาเก็บข้าวไว้ 10 ปีทำไม
วันที่ 7 ก.พ.67 นายสมบัติ บุญงามอนงค์ หรือ ‘บก.ลายจุด’ นักเคลื่อนไหว โพสต์ข้อความระบุว่า
“เรื่องข้าวในโกดังอายุ 10 ปี
#กรณี 15 น้ำ
ที่ต้องล้างน้ำถึง 15 น้ำ ในความเห็นผมคือต้องการให้มั่นใจว่ามันสะอาดเพียงพอที่จะทำให้ VIP ที่มากินแน่ใจว่าสะอาดและกินได้ โดยส่วนตัวผมคิดว่าน่าจะเกินความจำเป็น เราได้เห็นมอดสีดำในน้ำแรก แต่เราไม่เห็นสภาพน้ำในน้ำลำดับต่อมา คิดว่า 3 น้ำก็น่าจะจบและไม่มีความแตกต่างแล้ว
วงจรของการเกิดมอดคือ มอดจะไข่ไว้ที่ข้าวเปลือก และไม่ใช่ข้าวทุกแปลงจะมีมอด การกระจายตัวของมอดเกิดขึ้นในโรงสีข้าว เมื่อข้าวหลายนามาสีข้าวในที่เดียวกันมอดก็จะกระจายไปตามกระสอบต่างๆ
การอบแก๊สเป็นการควบคุมตัวอ่อนของมอด เมื่อสูดแก๊สเข้าไปแล้วก็จะตาย แต่ถ้าเอาข้าวล๊อตนี้ไปใส่ถุงขาย โรงงานจะมีระบบคัดแยกสิ่งที่ไม่ใช่ข้าวออกแบบ 100 % ปัจจุบันมีเครื่องยิงเลเซอร์เพื่อแยกสีเม็ดข้าวออกได้เลย
#ข้าวเก่า 10 ปีกินได้หรือไม่ ?
ถ้าข้าวถูกเก็บไว้ในพื้นที่ควบคุมความชื้นได้ ข้าว 10 ปีกินได้ ในอดีตการทำสงครามมีการเก็บสะสมข้าวไว้ก่อนหลายปี และอย่างที่เราทราบกัน ข้าวเก่าจะมีความแข็งกว่าข้าวใหม่ การหุงก็อาจต้องใช้น้ำมากหน่อย และหากเปิดประมูลข้าวล็อตนี้ แล้วมีผู้ค้าข้าวมารับซื้อไป อันนี้ไม่ต้องสงสัยแล้วว่ากินได้หรือเปล่า มันต้องกินได้แน่นอน ให้ตลาดทำงานของมันเอง ส่วนข้าวเหลืองก่อนขายสู่ผู้บริโภคเขาเอาข้าวไปขัดจนขาวได้ไม่ต้องกังวล
เรื่องใหญ่ไม่ใช่เรื่องข้าว 10 ปีกินได้หรือเปล่า เพราะถ้ามีคนซื้อเรื่องนี้ก็จบ แต่คำถามควรถามว่ารัฐบาลที่ผ่านมาเก็บข้าวไว้ 10 ปีทำไม เพราะต้องจ่ายค่าเช่าโกดัง มูลค่าของข้าวก็ลดลง นี่ถ้าขายข้าวหมดล็อตแล้วจะพอจ่ายค่าเช่าโกดังหรือเปล่ายังเป็นคำถาม รัฐบาลประยุทธทำให้เกิดความเสียหายต่อข้าวจำนวนนี้“
